星巴克的咖啡也許在咖啡人的口中是種「折磨」，但如果roaster,reserve都開出來...

星巴克的咖啡也許在咖啡人的口中是種「折磨」，但如果roaster,reserve都開出來12000家，那對自營咖啡人來說，才真的是「折磨」⋯
別敝帚自珍，我們的特色還有什麼是星巴克無法取代的，我想這是我們唯一致勝的法門，好好珍惜

（Roastery: 設有高級咖啡烘焙機，並專門提供高品質現烘咖啡豆
Reserve Stores: 與 Roastery 相同，但店面少了大型咖啡烘焙機）

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